La puerta ya no ajusta
Una puerta que no ajusta deja salir calor y humedad, y el horno lo compensa trabajando más. Observe por dónde escapa el vapor y evite cerrarla de golpe.
¿Falla su horno industrial Unox? Pida asistencia técnica en Huesca.
¿Su horno industrial Unox no funciona como debería? Llame al 974 97 01 95: organizamos la visita y el técnico se ocupa del diagnóstico y del arreglo en su casa.
Un técnico especialista en hornos industriales Unox acude a su negocio, localiza la avería y le explica la reparación antes de empezar.
Técnico en su domicilioAtención en Huesca capital y en los municipios de la provincia.
Central propiaUna central propia recibe y gestiona su solicitud.
Garantía documentadaGarantía documentada por escrito en cada intervención.
Antes de llamar, compruebe esto.
El ventilador de la cámara no gira
Una vez frío y sin corriente, compruebe a simple vista que nada roza las aspas. Si el ventilador sigue sin girar o suena, el fallo suele estar en el motor, en sus cojinetes o en su mando.
No llega a la temperatura programada
Antes de llamar, mire si la puerta ajusta bien y si la goma está entera: una fuga de calor ya alarga el precalentamiento. Si todo está correcto, lo probable es un elemento calefactor, el encendido de gas o la sonda.
Componentes que suelen fallar
- Resistencias y quemadoresSon la fuente de calor de la cámara; si uno falla, el horno tarda en subir o no alcanza la consigna.
- Sistema de lavado automáticoHace la limpieza programada del interior, y una bomba o un dosificador averiado deja grasa o detiene el ciclo.
- Contactores y proteccionesReparten la corriente a los elementos de mayor consumo, y cuando se pegan o se queman el horno calienta de más o deja de hacerlo.
Consejos de uso
- No cargue bandejas por encima de su capacidad ni tape la salida de aire: el horno trabaja forzado y cocina peor.
- Limpie la junta de la puerta con un paño húmedo y sin productos abrasivos para que conserve su flexibilidad.
Hasta dónde revisar
Antes de nada, su seguridad: con el equipo caliente, mojado o con olor a quemado, no lo toque y desconéctelo desde el cuadro si puede hacerlo sin riesgo. Abrir carcasas o forzar cierres puede agravar la avería.
El contexto de Huesca para su horno industrial
Si en su casa quedan marcas blancas en grifos y mamparas, su horno industrial también acumula cal por dentro.
La hostelería de Huesca y su provincia trabaja con equipos que funcionan muchas horas al día, a menudo los siete días de la semana.
Interprete el código que muestra su aparato.
Cada aviso corresponde al modelo y manual indicado; en otras gamas puede significar algo distinto.
| Aviso | Significado | Qué puede comprobar |
|---|---|---|
A01 | Actúa la protección térmica del motor.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A02 | Actúa el termostato de seguridad.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A03 | Alarma de la cámara del horno.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A01 | Protección térmica de los motores activada.CHEFTOP MIND.Maps ZERO, manual LI1923A0.D00. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
A02 | Alarma del termostato de seguridad.CHEFTOP MIND.Maps ZERO, manual LI1923A0.D00. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
AF01 | Alarma térmica del motor.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
AF02 | Alarma del termostato de seguridad.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
AF03 | Alarma de la cámara del horno.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
AF04 | Fallo de comunicación.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
U01 | Aviso de temperatura de la tarjeta electrónica del horno.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
U15 | El control indica falta de alimentación de corriente alterna.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Compruebe únicamente si hay un corte general de suministro y la posición del interruptor externo. No mida tensiones ni abra el cuadro del horno. |
U16 | Aviso de error de comunicación.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
PRE | Se está programando el precalentamiento inicial.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Revise los pasos y parámetros del programa. PRE identifica el precalentamiento, no una avería. |
OPEN THE DOOR | La puerta debe permanecer abierta durante la limpieza manual guiada.SPEED.Pro; control del manual LI1887A4.D00 | Solo durante la función de limpieza manual, siga la indicación de apertura y el procedimiento de pantalla. No aplique esta instrucción a una cocción. |
Aviso de filtro de aire ausente | El sensor no detecta el filtro de aire colocado.SPEED.Pro; control del manual LI1887A4.D00 | Con el horno desconectado y frío, compruebe la colocación del filtro extraíble de usuario. Debe estar completamente seco antes de usar el horno. |
U01 | Aviso de temperatura de la tarjeta electrónica.CHEFTOP MIND.Maps ZERO, manual LI1923A0.D00. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
U16 | Aviso de fallo de comunicación.CHEFTOP MIND.Maps ZERO, manual LI1923A0.D00. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
WF06 | Aviso de temperatura de la placa de potencia; se desactiva la detección de humedad.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
WF28 | Aviso de temperatura de la placa de control.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
WF33 | Incidencia de la tarjeta SD.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
Cuando el mensaje no desaparece, conviene una revisión. 974 97 01 95
Documentación consultada
- Unox BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00: manual de usuario
- Unox CHEFTOP MIND.Maps ZERO: alarmas y avisos
- Unox BAKERLUX SHOP.Pro MASTER: alarmas del horno
- Unox SPEED.Pro; control del manual LI1887A4.D00: manual de usuario
Así se organiza la reparación en Huesca.
Aviso
Describa el síntoma: ruidos, códigos, fugas, falta de frío o de calor.
Llamada del técnico
Le contacta directamente para acordar con usted la visita.
Revisión en casa
Localiza la avería en su domicilio y le presenta un presupuesto.
Solución
Si lo acepta, se repara, se verifica y se documenta la garantía.
Hornos industriales Unox: preguntas
¿Qué hornos industriales Unox tienen atención técnica?
Asistencia para estas variantes de hornos industriales Unox: CHEFTOP-X Digital.ID, CHEFLUX, CHEFTOP MIND.Maps; SPEED.Compact ECO, SPEED-X, SPEED.Pro; LINEMICRO, BAKERLUX SHOP.Pro GO; CHEFTOP MIND.Maps COMPACT; BAKERTOP-X Digital.ID, BAKERLUX CLASSIC y SHOP.Pro, BAKERTOP MIND.Maps, BAKERTOP RETAIL, LINEMISS.
¿Cómo se limpia la junta de este horno Unox GO?
Con el horno desconectado y frío, limpie la junta con una bayeta suave y agua jabonosa, aclare y seque. No utilice abrasivos ni chorros de agua. Una junta dañada o una manilla floja requieren revisión técnica.
¿Puedo iniciar el lavado del COMPACT PLUS si el desagüe está obstruido?
No. El manual indica que no se utilicen los programas de lavado ni grandes cantidades de agua en la cámara cuando el desagüe está taponado, por riesgo de inundación. Solicite que se revise la obstrucción.
¿Comprueban también la sonda pincho del horno?
Por supuesto. Se contrasta con una referencia, junto con el cable y el conector, y el técnico le dice si hay que cambiarla.
¿Se puede adaptar la visita al horario de mi cocina?
Lo intentamos siempre que la agenda lo permita. Al llamar, cuéntenos en qué horas su cocina tiene menos carga y buscamos la franja más cómoda.
¿Qué hago si aparece un código que no está en la lista?
Anote el código tal como aparece y busque su significado en la documentación de su equipo. Si tras las comprobaciones vuelve a salir, pida ayuda.
¿Es el servicio técnico oficial Unox?
No. Trabajamos como plataforma de reparación: su aviso lo atiende un técnico colaborador independiente, sin vinculación con Unox. Para averías en garantía, acuda al vendedor o al servicio oficial del fabricante. Fuera de ese periodo, puede escoger el servicio técnico que quiera, algo que impulsa la Directiva (UE) 2024/1799 sobre el derecho a reparar.
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Un técnico, cuando lo necesita.
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